Grassi “buoni” e Sclerosi Multipla

Spesso si pensa che per dimagrire sia necessario eliminare tutto il grasso dalla propria dieta. Un’operazione impossibile e anche sbagliata, visto che il nostro organismo ha bisogno di grassi. Abbiamo tutti sentito dire e letto che il percorso di una vita sana passa attraverso una dieta sana. “Mangia le verdure, non mangiare troppa pizza e dolci, assicurati che stai ricevendo le vitamine necessarie”, etc … l’elenco potrebbe continuare. Ma quando si tratta di grassi, si cerca di distinguere nettamente qual è il grasso che fa “bene”  e quello “cattivo”. I…

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