Biotina e Sclerosi Multipla: Intervista a Stefano

La Biotina è una vitamina che agisce da coenzima per le carbossilasi coinvolte in fasi chiave del metabolismo energetico e la sintesi di acidi grassi. Popolarmente conosciuta per il suo ruolo nella salute delle unghie e capelli, la biotina è anche importante per la funzione neurologica. La Biotina attiva la acetil-CoA carbossilasi, un enzima che prende parte alla sintesi della mielina. Si trova nelle arachidi, nelle verdure a foglia verde e nel rosso d’uovo. Viene prodotta naturalmente dai batteri della flora intestinale. Il fumo e il bere possono depauperare l’organismo.…

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